Laboratorio “Cultura è cibo che nutre”

Si porta a conoscenza delle SS. LL che nel mese di novembre, all’interno del progetto PNRR “Azioni di prevenzione e contrasto della dispersione scolastica”– Intervento M4C1I1.4-2022-981-P12896, progetto “Benefici territoriali”, inizierà l’attività formativa in oggetto.
Il presente progetto nasce e viene sviluppato con il proposito di educare gli utenti diretti della scuola, gli alunni, e gli utenti indiretti, le famiglie. Esso persegue le seguenti finalità:

• Comprendere l’importanza di una corretta alimentazione;
• Sensibilizzare le famiglie sull’importanza del ruolo genitoriale nell’alimentazione dei propri figli, curando sia l’aspetto nutrizionale che affettivo;
• Promuovere la trasversalità dell’educazione alimentare (aspetti storico-scientifico, geografico, culturale e antropologico legati al rapporto con il cibo);
• Acquisire comportamenti “sostenibili” al fine di salvaguardare l’ambiente;
• Promuovere la conoscenza degli alimenti per favorirne un acquisto consapevole e critico (lettura etichetta, tabelle nutrizionali e messaggi pubblicitari.

Verranno progettati dei laboratori di ricerca che impegneranno gli alunni in:

• Percorsi educativi-didattici anche in peer education;
• Attività di carattere laboratoriale e pratico;
• Incontri con esperti dell’alimentazione e della nutrizione, aziende del territorio ricettive e ristorative, produttori locali;
• Visite guidate presso aziende e consorzi alimentari, laboratori del gusto;
• Alternanza scuola lavoro.

Risultati Attesi

• Conoscere la corretta alimentazione necessaria per stare in forma e prevenire patologie a disturbi alimentari;
• Diffondere una corretta informazione sulla qualità e il valore nutrizionali degli alimenti;
• Valorizzare il rapporto tra scuola e famiglia attraverso forme di integrazione e coinvolgimento innovative;
• Decondizionare gradualmente i bambini/adolescenti e i genitori dai messaggi ingannevoli e dai “falsi bisogni” proposti quotidianamente dalla pubblicità.

Per le iscrizioni al laboratorio gli studenti interessati possono rivolgersi alla prof.ssa Magliocco Patrizia.